LIVING KITCHEN
进口厨房电器商城
LK
用料
五花肉
800g
糯米
200g
大米
200g
甜面酱
4勺
豆腐乳
3块
料酒
适量
生抽
2勺
老抽
2勺
盐
少许
糖
4大勺
香叶
2片
八角
5个
花椒
20粒左右
葱
适量
姜
适量
提前将大米与糯米泡水至米粒略微膨胀(约2小时)。将五花肉切成薄片,与甜面酱、豆腐乳、料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱、姜混合抓均匀进行腌制(约1小时)。
将泡好的大米与糯米混合,平铺至烤盘上,摆放香叶、八角、花椒。放入蒸烤一体机,180度20分钟,将米粒烤成金黄色泽(烤制10分钟时将香叶、八角、花椒取出,翻匀米粒,再放入蒸烤一体机烤制10分钟。)
将烤成黄金色的米晾凉,放入Blendtec破壁机的五方杯中,启动点动模式,将米打碎成粗颗粒状。
将腌制好的五花肉片两面都裹上米粉,肉皮向下,一层叠一层码入碗内,填平压实。然后加少许水,并盖上保鲜膜。
选择Cucine蒸烤一体机的蒸汽功能,设置时间40分钟。(务必使用蒸盘)将米粉肉放入。蒸好后将米粉肉取出,倒扣在盘内,撒上香葱碎即可。
推荐使用商品
Blendtec柏兰德
【样机】800型号破壁料理机-红色
¥14980 ¥7500
Blendtec柏兰德
【样机】800型号破壁料理机-黑色
¥13980 ¥7500
Blendtec柏兰德
【样机】625型号破壁料理机
¥6599 ¥3000
Blendtec柏兰德
【样机】575型号破壁料理机
¥6180 ¥2600
推荐体验
Copyright 2019 北京欧美佳宴商贸有限公司 版权所有 京公网安备 11010502040422号
*价格根据关税上下浮动请关注订阅 *线上线下购买产品拥有惟一商品ID号及时注册保证权益