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家里的Blendtec破壁机这样用才算没白过夏天

2021/06/07
记忆里的夏天是什么样? 坐在凉席上,吹着空调或电扇 看着电视,手里捧着西瓜和冰淇淋 毕竟吃上第一口冰淇淋 才算是夏天

记忆里的夏天是什么样?

坐在凉席上,吹着空调或电扇

看着电视,手里捧着西瓜和冰淇淋

毕竟吃上第一口冰淇淋

才算是夏天

 

 

 

冰淇淋有着悠久的历史,现如今各种网红冰淇淋的做法更是层出不穷,口味和吃法也很丰富,看似简单的制作过程,想要在家里随时复刻,也着实难倒了不少小伙伴,翻车也屡见不鲜,甚至开始怀疑自己,明明步骤都没错但就是做不成功。 

其实很有可能是制作方法和食材没用对,不如来看看这些美食达人是怎么做的吧,全程不用动手,用Blendtec破壁机就能做成功率高的冰淇淋啦,在家轻松实现冰淇淋自由!

 

 

 

无糖低卡香蕉冰淇淋

@林深时见鹿

 


准备食材

冷冻香蕉2-3根

无糖酸奶400ml

 



制作方法

1.香蕉冷冻好后,取出切成一半;

2.所有香蕉放入五方杯中,加入无糖酸奶;



3.按下【冰淇淋】键,搅打至均匀且偏浓稠的香蕉糊;

4. 盛出至碗内,放入冰箱冷冻一晚即可。

 

 

 

香浓巧克力冰淇淋

@-抹抹茶茶-

 

 

 


准备食材

可生食鸡蛋4个,淡奶油200g

可可粉10g、炼乳20g

香草精少许(没有可不加)

黑巧克力100g

 



制作方法

1.黑巧克用刀切碎备用;

2.四个鸡蛋,分离蛋黄和蛋清,把蛋黄放入扭扭杯内,按下【全汁键】打发(可重复操作两次); 

3.200g淡奶油、10g可可粉、20g炼乳,放入五方杯内(可加入几滴香草精);

4.重复按下2次【冰淇淋】键搅打均匀;

 

 

 

5.把100g黑巧克力碎,放入五方杯内,按下【瞬转键】2次,混合均匀;

6. 混合好的冰淇淋液,盛出密封冷冻一夜即可。

 

摩卡咖啡冰淇淋

@-抹抹茶茶-

 

 

 



准备食材

冻香蕉7-8块、冷冻淡奶油100ml

可可粉 10g、炼乳5g

速溶摩卡咖啡一条

冷藏马斯卡彭奶酪一小勺

 



制作方法

1.提前将速溶摩卡咖啡用水冲开,放入冰箱冷冻至咖啡块;

2.淡奶油倒入碗中,放入冰箱冷冻至方块备用;

3.所有食材放入扭扭杯中;

4.按下【冰淇淋】键,搅打至均匀顺滑的冰淇淋糊;

 

 

 

5.盛出放入冰箱冷冻一夜即可。

 

看完这些冰淇淋的制作方法

是不是觉得很简单呢?

小b也要提醒一下大家,制作冰淇淋时,所有食材尽可能全部冷冻,搅打出的味道会更好哦。

除了简单的制作方法,在制作冰淇淋时,想一次尝试到多口味,扭扭杯是不错的选择,1.1L的容量刚好适合一人食,也很适合制作小份量的冰淇淋,不用担心吃不完浪费。而五方杯则更适合制作多人份,和家人、朋友一起分享。

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