LIVING KITCHEN

进口厨房电器商城

春天来吃“花”，最近路两旁的花开了不少，花香让春天的气氛越来越浓了。不过短暂的春天，一眨眼就溜走了，不如把花留在餐桌上吧~

山药和桂花就是一组CP，虽然桂花不是春天盛开的花朵，但是它们组合在一起，有补肺、化痰止咳的功效，也能缓解因为春天干燥气候引起的上火和干咳。

今天小L就把这道中式甜品【桂花山药奶冻】的做法分享给大家，搅一搅就能吃，赶紧学起来吧。

准备食材

山药 160g、牛奶120g

砂糖20g、吉利丁片7.5g

淡奶油72g、桂花蜜10g

干桂花少量（装饰用）

制作方法：

1.山药洗净去皮，切成小块放入蒸锅内蒸熟，并准备一碗水泡入吉利丁片；

2.牛奶和砂糖放入锅中煮至稍稍沸腾，加入软化的吉利丁片，冷却备用；

3.把蒸熟的山药、淡奶油、牛奶、桂花蜜放入五方杯内，按下【冰沙键】搅打至细腻的山药泥；

4.盛出至方形模具内（或者方形玻璃内），密封放入冰箱冷冻2小时脱模切小块即可。

冷却好的奶冻切成小块就可以啦

可以在上面淋一些桂花蜜

一道简单的中式甜点就做好啦赶紧在家尝试一下吧